Si trabajaste en un bar, restaurante, hotel o cafetería de la provincia de A Coruña en 2025, presta atención: el acuerdo publicado en el Boletín Oficial de la Provincia el 15 de octubre de 2026 fija una paga única de 500 euros brutos que las empresas deben abonar como muy tarde el 31 de octubre de 2026, y subidas salariales para 2026, 2027 y 2028.
Acuerdo de mediación del sector de hostelería de la provincia de A Coruña (expediente AGA 97/2026), BOP núm. 197, de 15 de octubre de 2026.
En castellano: las partes acuerdan una paga única de 500 euros brutos, a pagar como máximo el 31 de octubre de 2026, para quienes tenían contrato en 2025, proporcional al tiempo de contrato y a la jornada, y que no se incorpora a las tablas salariales.
Lo que se ha acordado, en resumen
| Año | Qué se cobra | Cuándo |
|---|---|---|
| 2025 | Paga única de 500 € brutos (proporcional a tiempo de contrato y jornada). No sube las tablas. | Como muy tarde el 31/10/2026 |
| 2026 | Subida del 3 % en las tablas salariales, con efectos desde el 1 de enero | Pagadera a 31/12/2026 |
| 2027 | Subida del 3,5 % en las tablas | Desde el 1 de enero de 2027 |
| 2028 | Subida del 3 % en las tablas | Desde el 1 de enero de 2028 |
Las tres subidas son revisables según el IPC de cada año y tienen carácter retroactivo al 1 de enero de cada año. Es decir: la subida de 2026 se aplica a todo el año, y lo que no hayas cobrado de enero a diciembre te lo deben pagar como atrasos.
¿Cuánto te corresponde de la paga de 500 euros?
La paga es proporcional al tiempo de contrato y a la jornada que tuviste en 2025. Algunos ejemplos orientativos:
- Todo 2025 a jornada completa: 500 € brutos.
- Todo 2025 a media jornada: 250 € brutos.
- Seis meses de 2025 a jornada completa (por ejemplo, la temporada de verano): 250 € brutos.
- Tres meses a media jornada: alrededor de 62,50 € brutos.
Al ser cantidad bruta, en tu nómina verás los descuentos habituales de Seguridad Social e IRPF. La tienen que pagar las empresas a quienes tenían contrato en 2025, también si ya no trabajas allí.
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El acuerdo mantiene que las empresas abonan el complemento de incapacidad temporal según lo que ya establece el convenio, con una aclaración: en los contratos de duración determinada no hay obligación de complementar la incapacidad temporal por enfermedad común cuando termina el plazo de duración inicialmente pactado.
¿Y el convenio? Sigue vigente
El convenio de hostelería de la provincia de A Coruña tenía vigencia del 1 de enero de 2019 al 31 de diciembre de 2024 (artículo 4) y sigue aplicándose mientras se negocia el nuevo: el acuerdo de 2026 no lo sustituye, sino que fija las subidas y compromete a las partes a seguir negociando con paz social. A cambio, los sindicatos (UGT, CCOO y CIG) desconvocaron la huelga que tenían anunciada. Puedes ver su ficha en convenio de hostelería de la provincia de A Coruña, y por qué un convenio vencido sigue valiendo en mi convenio ha caducado, ¿sigue valiendo?
Si no te pagan los 500 euros
- Revisa tu nómina de octubre (o la liquidación que te paguen en esas fechas): debería aparecer como paga única o atrasos.
- Pídela por escrito a la empresa a partir del 1 de noviembre, citando el acuerdo publicado en el BOP núm. 197 de 15/10/2026. Guarda copia con fecha.
- Si no la pagan, puedes reclamarla: primero la papeleta de conciliación y, si no hay acuerdo, demanda. Te lo explicamos en reclamación de salarios y nóminas impagadas. Para reclamar cantidades tienes, en general, un año desde que debieron pagártelas (artículo 59.2 del Estatuto de los Trabajadores).
Errores frecuentes
- Pensar que, si ya no trabajas en la empresa, no te toca. Depende de que tuvieras contrato en 2025, no de seguir hoy.
- Confundir la paga con una subida de tablas. Los 500 € son una vez; las subidas del 3 % y 3,5 % sí se quedan en el salario.
- No reclamar los atrasos de 2026 cuando se aplique la subida con efectos desde enero.
- Mirar el convenio de otra provincia. Lugo, Ourense y Pontevedra tienen sus propios convenios de hostelería.
Preguntas frecuentes
¿Quién cobra la paga de 500 euros de la hostelería de A Coruña?
Quienes tenían contrato en 2025 en una empresa de hostelería incluida en el convenio de la provincia de A Coruña, en proporción al tiempo de contrato y a la jornada.
¿Hasta cuándo tiene la empresa para pagarla?
Como muy tarde, hasta el 31 de octubre de 2026.
¿Cuánto suben los salarios de la hostelería en A Coruña?
Un 3 % en 2026, un 3,5 % en 2027 y un 3 % en 2028, sobre las tablas salariales, revisables según el IPC y con efectos desde el 1 de enero de cada año.
Trabajé solo el verano de 2025, ¿me toca algo?
Sí, la parte proporcional al tiempo que tuviste contrato y a tu jornada.
¿Los 500 euros son netos?
No, son brutos: se les aplican las retenciones y cotizaciones habituales.
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